海鮮現(xiàn)買現(xiàn)煮，位于福州臺江區(qū)工人文化宮廣場的“悅庭·人人海鮮”餐廳在榕首推生鮮超市與傳統(tǒng)餐飲捆綁的經(jīng)營模式，此番創(chuàng)新，讓其“一炮而紅”。作為福州老地標文化宮的商業(yè)配套“先者”，該餐館背靠榕城知名企業(yè)——帝苑企業(yè)，且在經(jīng)營期間保持著較高人氣，仿佛讓人看到該區(qū)塊的商業(yè)潛力。

　　近日，該店突然歇業(yè)，員工曝出被拖欠了三個月工資，總額超百萬。對此，該店負責人回應(yīng)，餐廳經(jīng)營1年多期間，虧損2000多萬元。高人氣為何未讓其生存下去？該店與“帝苑企業(yè)”是什么關(guān)系？海都記者對其進行了調(diào)查。

店鋪突然關(guān)門，一些員工來到店前，想要回薪水

員工：突然宣布關(guān)門 欠薪超百萬

　　“近百員工，被拖欠了3個月的工資，至今未結(jié)清，少的幾千，多的上萬，共100多萬。”昨日，“悅庭·人人海鮮”多名員工向記者反映，該店于去年12月21日中午，突然宣布關(guān)閉，并告知員工，拖欠的3個月工資將在月底結(jié)清，但并未兌現(xiàn)。

　　昨日，記者至位于臺江區(qū)工人文化宮廣場的“悅庭·人人海鮮”，該店共有3層，店內(nèi)面積約3000平方米。該店大門緊閉，門外坐著一批欲討薪的員工。透過玻璃門可見，店內(nèi)擺設(shè)仍如尋常。

　　“該店每月消費者充值的金額至少有幾十萬，有的月份可達上百萬。”一名原在該店做營銷的女士透露，該店生意并不差，她靠做該店的消費者充值相關(guān)業(yè)務(wù)，每月可抽成幾千元。

　　目前，勞動部門已介入?yún)f(xié)調(diào)該店欠薪問題。

股東：為避免欠薪更多 暫關(guān)停調(diào)整

　　據(jù)公開的工商信息顯示，“悅庭·人人海鮮”隸屬福建悅庭餐飲投資管理有限公司，企業(yè)法人為福建帝苑投資有限公司，自然人股東一人，為黃姓。昨日，記者聯(lián)系上這位股東黃先生。

　　“暫時關(guān)停是為避免拖欠員工更多工資，餐廳經(jīng)營1年多，虧損了2000多萬元。”黃先生說，如此大體量的店鋪，每月的店租、水電成本需20多萬，當初裝修花了1700多萬，1年多的日常經(jīng)營虧損了1000萬左右。黃先生表示，目前正努力籌錢，以結(jié)清員工的工資。

　　“周邊的整體業(yè)態(tài)沒起來，靠單店怎么吸引人氣？”黃先生表示，目前正在籌錢及考慮業(yè)態(tài)的調(diào)整，或在春節(jié)后再次開業(yè)；若自己無力承接，可能會轉(zhuǎn)讓店鋪。“反正不會虧待員工。”

同集團另一店也歇業(yè)

　　記者在現(xiàn)場看到，距“悅庭·人人海鮮”10多米的“遇咖啡”店鋪也關(guān)門歇業(yè)。

　　帝苑企業(yè)的官方網(wǎng)站上有一段文字介紹：集團分四大事業(yè)部，酒店事業(yè)部（沐思酒店管理公司）、餐飲事業(yè)部（悅庭投資管理公司）、健身事業(yè)部（銳思達健身會所），并有獨立品牌：遇咖啡。同一集團下，兩家店鋪相繼歇業(yè)，有業(yè)內(nèi)人士猜測，帝苑是否陷入資金周轉(zhuǎn)困難？

　　對此，黃先生予以否認。采訪中他反復(fù)強調(diào)，“‘悅庭·人人海鮮’與帝苑企業(yè)毫無關(guān)系，不是同一家公司，‘遇咖啡’會關(guān)閉，同樣也只是因為人氣不旺的原因，其他不便說太多。”

　　隨后，記者致電一知情人士，其原為帝苑企業(yè)一高管，但其昨日稱自己“已于近期離開帝苑”。該人士表示，“文化宮兩家店的股東和資金鏈，與集團是完全分開的。”該人士表示，對于帝苑企業(yè)的最新情況不太了解。

　　昨晚8時，記者至位于福州五四路寧德大廈的帝苑總部，可見酒店、咖啡店都在正常營業(yè)。帝苑總部大門關(guān)著，公開的辦公電話無人接聽。記者袁麗群 王林成/文關(guān)銘榮/圖