福建四項監(jiān)管舉措保障農(nóng)村食品安全
10日，記者從福建省市場監(jiān)管局獲悉，該局創(chuàng)新推出“四個一”監(jiān)管舉措，全方位筑牢農(nóng)村食品安全“防護網(wǎng)”。
一次摸底排查夯實基礎(chǔ)。省市場監(jiān)管局依托食品安全“一品一碼”追溯系統(tǒng)，結(jié)合日常與專項檢查，摸清農(nóng)村食品經(jīng)營者上游進貨來源，建立專項臺賬。2025年底前，在“福建省市場監(jiān)管智慧一體化平臺”為相關(guān)經(jīng)營者標注電子標簽，實現(xiàn)動態(tài)精準監(jiān)管。
一次輔導(dǎo)培訓(xùn)壓實責任。各級市場監(jiān)管部門通過集中培訓(xùn)、上門走訪等形式，每年至少為農(nóng)村食品批發(fā)經(jīng)營者開展一次專項輔導(dǎo)，督促其落實主體責任，建立風險管控清單，執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度；同時，要求經(jīng)營者亮證經(jīng)營、規(guī)范場所布局、定期自查，并在“一品一碼”平臺完成注冊與信息錄入，保障食品可追溯。
一次隱患排查強化震懾。市場監(jiān)管部門將農(nóng)村食品批發(fā)經(jīng)營者列為重點對象，圍繞經(jīng)營資質(zhì)、進貨查驗、溫濕度控制、追溯落實等環(huán)節(jié)展開排查。對一年內(nèi)檢出3批次以上不合格食品、有處罰記錄或售假的經(jīng)營者開展約談；通過暗訪、抽檢等手段，嚴打“三無”、過期食品及非法添加等行為。
一次提示幫促推動提升。省市場監(jiān)管局倡導(dǎo)行業(yè)互助，鼓勵批發(fā)經(jīng)營者在培訓(xùn)自有人員的基礎(chǔ)上，利用業(yè)務(wù)洽談、貨物配送等契機，為農(nóng)村銷售者提供簡易輔導(dǎo)，協(xié)助清理過期食品，履行臨期食品告知義務(wù)，助力增強銷售者安全意識。（記者 劉珺）
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