添加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提升奶粉“身價(jià)”

　　除了檢測(cè)費(fèi)、渠道費(fèi)外，奶粉里添加的各類營(yíng)養(yǎng)成分，也提升了奶粉身價(jià)。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于配方不同，目前各品牌中高端系列和中低端系列的價(jià)格能拉開近百元的差距。

　　在北京一家商超中，某國(guó)內(nèi)品牌貨架前的銷售人員告訴記者，高端系列奶粉之所價(jià)格高，是因?yàn)槠渑浞街刑砑恿烁酄I(yíng)養(yǎng)成分，還有更接近母乳的OPO結(jié)構(gòu)脂。

　　中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡指出，生產(chǎn)一罐嬰幼兒配方奶粉，主要原料是乳清粉、奶粉，此外還要添加國(guó)家嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的各種維生素、礦物質(zhì)等。國(guó)標(biāo)規(guī)定企業(yè)可以選擇添加DHA、膽堿、OPO結(jié)構(gòu)脂等成分，這些成分的添加可以起到一定的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化或促進(jìn)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的作用。

　　有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“添加的DHA、OPO結(jié)構(gòu)脂等并非奶粉主要成分，添加劑量其實(shí)也不多，折合到每罐奶粉里所增加的成本實(shí)際較小，關(guān)鍵還是商家定價(jià)太高了。”不過(guò)從業(yè)人士指出，那些添加了DHA、OPO結(jié)構(gòu)脂等成分的奶粉價(jià)格之所以高，除了營(yíng)養(yǎng)成分本身費(fèi)用外，還包含了人們看不到的研發(fā)成本。

　　乳業(yè)專家提醒消費(fèi)者，不添加櫖上述營(yíng)養(yǎng)成分的奶粉不一定不好，奶粉的好壞與其價(jià)格高低的關(guān)系并不大，貴的不一定就好，消費(fèi)者應(yīng)結(jié)合孩子實(shí)際情況，理性選購(gòu)最適合的奶粉。

專家指出：目前奶粉價(jià)格合理區(qū)間為180元至200元

　　有網(wǎng)友發(fā)出如下感慨，“現(xiàn)在一罐奶粉就要三百多，一個(gè)月光孩子奶粉錢就快兩千了，都養(yǎng)不起孩子了！”

　　“導(dǎo)致中國(guó)奶粉價(jià)格高的原因主要有兩點(diǎn)，一是企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，二是消費(fèi)者的認(rèn)知。”宋昆岡指出，近些年國(guó)家對(duì)奶粉的檢測(cè)頻次變高，監(jiān)管力度趨嚴(yán)，在一定程度上提升了國(guó)人對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的消費(fèi)信心。但是，仍有不少消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉心存芥蒂，導(dǎo)致?lián)屬?gòu)洋奶粉之風(fēng)盛行，“奶粉價(jià)格越貴就代表越安全”的消費(fèi)心態(tài)也加劇了奶粉價(jià)格的攀升。

　　有從業(yè)人士坦言，基于上述消費(fèi)心理，在國(guó)內(nèi)奶粉價(jià)格普遍偏高的大背景下，如果企業(yè)奶粉定價(jià)太低，即使品質(zhì)再好，也可能會(huì)有消費(fèi)者懷疑奶粉的質(zhì)量與安全，這也是奶粉價(jià)格只高不降的一個(gè)原因。

那么，一罐奶粉的合理價(jià)格是多少？

　　有人認(rèn)為目前奶粉價(jià)格顯然過(guò)高，一罐奶粉的合理價(jià)格應(yīng)該在120元至150元之間。乳業(yè)分析師宋亮則認(rèn)為，結(jié)合目前中國(guó)乳業(yè)現(xiàn)狀，一罐奶粉賣120元是不現(xiàn)實(shí)的，除非完全不考慮企業(yè)鋪設(shè)渠道等費(fèi)用。他補(bǔ)充說(shuō)明，“一方面跨境購(gòu)奶粉價(jià)格越來(lái)越便宜，另一方面國(guó)內(nèi)渠道費(fèi)用居高不下，我們認(rèn)為一罐奶粉合理價(jià)格區(qū)間應(yīng)該是180元到200元之間。”

　　宋昆岡指出，要讓國(guó)內(nèi)奶粉價(jià)格回歸理性，需要政府對(duì)奶粉市場(chǎng)加強(qiáng)規(guī)范和扶持力度，也需要消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，要注重加強(qiáng)消費(fèi)者教育。

　　“奶粉價(jià)格是否能回歸理性，主要取決于消費(fèi)者如何看待。奶粉價(jià)格經(jīng)市場(chǎng)調(diào)配終將回歸理性，現(xiàn)在最關(guān)鍵的是要恢復(fù)消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心。”宋亮指出，“越來(lái)越多消費(fèi)者懂得性價(jià)比，不再單純崇拜洋奶粉或一味追求高價(jià)奶粉。過(guò)去幾年三四百的奶粉很好賣，現(xiàn)在開始遇冷，這個(gè)市場(chǎng)表現(xiàn)意味著消費(fèi)者對(duì)奶粉選購(gòu)的日趨理性。那些動(dòng)不動(dòng)就賣到三四百的高價(jià)奶粉，最終會(huì)被消費(fèi)者用腳投出局。”