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曝肯德基供應商上海福喜食品有限公司使用過期變質肉原料

來源:京華時報 2014-07-21 08:10 http://m.vtrackmedia.com/ 海峽都市報電子版

[摘要]上海福喜食品有限公司存大量采用過期變質肉類原料的行為，已被查封。

　　昨天，東方衛(wèi)視披露，記者臥底兩個多月發(fā)現，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商—上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質肉類原料的行為。20日晚間，上海市食藥監(jiān)部門表示，已經連夜行動查封該企業(yè)，要求上海所有肯德基、麥當勞問題產品全部下架。

上海福喜食品有限公司使用過期變質肉原料

2工人倒入臨近保質期的麥當勞牛肉餅返工次品。電視截屏

調查
過期原料被優(yōu)先在中國使用

　　昨天，東方衛(wèi)視披露，記者臥底兩個多月發(fā)現，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商—上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質肉類原料的行為。

　　這家公司被曝通過過期食品回鍋重做、更改保質期標印等手段加工過期劣質肉類，再將生產的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。在記者提出質疑后，其工作人員甚至侃言：“過期也吃不死人”。

　　記者調查發(fā)現，2014年6月18日，18噸過期半個月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當中，制成黃燦燦的“麥樂雞”。記者還獲悉，這些過期雞肉原料被優(yōu)先安排在中國使用。另外，肯德基的煙熏肉餅同樣使用了過期近一個月的原料。

　　記者還發(fā)現，供應給百勝的冷凍腌制小牛排過期7個多月仍照樣使用，小牛排已經發(fā)霉發(fā)綠。2014年6月11日和12日，該公司加工的迷你小牛排使用了10噸過期的半成品，這些材料原本都應該作為垃圾處理掉。但是，經過處理，保質期又重新打印延長了一年。

　　報道稱，為應付檢查，公司還做了對內、對外的兩本賬。

應對
有關部門連夜查封涉事企業(yè)

　　上海食藥監(jiān)部門昨晚連夜突擊檢查，由上海市食安辦副主任、市食藥監(jiān)局副局長顧振華帶隊，他現場作出肯德基、麥當勞立即下架福喜提供的所有食品的決定。

　　記者20日晚間在現場看到，在被曝光后，監(jiān)管人員于當晚7點半第一時間趕到福喜廠區(qū)。但是面對監(jiān)管人員的突如其來，廠區(qū)人員顯然有點措手不及，卻“應對有方”：四五名保安攔住廠區(qū)大樓的大門，就是不讓監(jiān)管人員進去檢查，還聲稱“上級領導沒有同意”。僵持了一個多小時至晚上9點左右，直到公安趕到現場，保安才不得已離開門口。

回應
即刻封存并停用相關食品

　　對于媒體報道的麥當勞個別供應商存在的問題，麥當勞方面昨晚表示，已第一時間通知全國所有餐廳，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉類食品。同時，公司立即成立調查小組，對上海福喜及其關聯企業(yè)展開全面調查，并將盡快公布結果。

　　肯德基、必勝客所屬的百勝餐飲集團昨天深夜回應稱：即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉類食品原料。因停用上海福喜產品會造成三款產品出現臨時斷貨。