消毒柜等級一星級和二星級有什么區(qū)別消毒方式及功能介紹

來源:中國家電網(wǎng) 2016-08-23 10:08 http://m.vtrackmedia.com/ 海峽都市報電子版

　　隨著人們對健康生活的認(rèn)識，消毒柜這種產(chǎn)品也越來越普及了，但是很多打算購買消毒柜的用戶們一看產(chǎn)品卻蒙圈了，很多消毒柜都表明了各種消毒方式以及消毒等級，消費(fèi)者們卻不知道該如何選擇，今天小編為你講解下消毒柜的相關(guān)知識，為你購買的時候提供更多建議。

　　消毒等級

　　現(xiàn)在市場上的消毒柜等級主要有一星級和二星級，國家質(zhì)檢總局和中國標(biāo)準(zhǔn)化委員會發(fā)布的《食具消毒柜安全和衛(wèi)生要求》新標(biāo)準(zhǔn)對消毒柜的定義、適用范圍、分類、級數(shù)、標(biāo)志和說明、物理與化學(xué)性能、效果檢測、安全和技術(shù)規(guī)范等均作出明確規(guī)定，按照規(guī)定消毒柜分為兩個等級，一星級消毒標(biāo)準(zhǔn)：能殺死大腸桿菌等具有代表性的菌種。臭氧消毒時，消毒柜內(nèi)臭氧濃度應(yīng)大于等于每立方米20毫克，消毒時間30分鐘左右。高溫消毒時，消毒柜內(nèi)消毒溫度應(yīng)大于等于100攝氏度，消毒時間15分鐘左右。

　　二星級消毒標(biāo)準(zhǔn)：除能消滅大腸桿菌外，消毒對象還有脊髓灰質(zhì)炎病毒等具有代表性的菌種。選擇臭氧消毒時，消毒柜內(nèi)臭氧濃度應(yīng)大于等于每立方米40毫克，消毒時間60分鐘左右。高溫消毒時，消毒柜內(nèi)消毒溫度應(yīng)大于等于120攝氏度，消毒時間15分鐘左右。

　　消毒方式

　　高溫消毒，就如名字所見，這種方式的消毒柜主要是通過紅外線殺菌的原理，利用120℃以上的高溫來殺死細(xì)菌，從而對餐具起到滅菌消毒的作用。

　　臭氧消毒，臭氧消毒主要是一種化學(xué)的消毒方式，消毒柜通過臭氧的釋放破壞細(xì)菌的生存環(huán)境，從而達(dá)到殺菌的目的和效果。

　　物理消毒，物理消毒柜主要是一類利用光波來進(jìn)行消毒的產(chǎn)品，光波殺菌主要分為紫外光殺菌和巴氏消毒技術(shù)，通過電腦程序控制紫外線的照射量，利用光線對致病菌進(jìn)行清除。

　　附加功能

　　消毒柜設(shè)有消毒、保溫、烘干、開門報警等多種功能。一般消費(fèi)者購買單一消毒功能消毒柜即可，為適合不同種類的食具消毒，可考慮購買臭氧、高溫消毒型雙門柜，其他功能則可根據(jù)不同的需求來選用。保溫功能主要保持食具具有一定的溫度，使用食具時手感較舒適，尤其適合于廣大的北方地區(qū)。