吃香蕉不能通便反可致便秘
吃香蕉不能通便反可致便秘
編輯同志：
我一直患有便秘，人們都說(shuō)吃香蕉有通便的作用，可以預(yù)防便秘，但是我吃了香蕉后，便秘還加重了，請(qǐng)問(wèn)，“吃香蕉可以預(yù)防便秘”這種說(shuō)法真的正確嗎？哪些食物有潤(rùn)腸通便的作用呢？
遼寧讀者 顧飛
顧飛讀者：
認(rèn)為吃香蕉能預(yù)防便秘是一種認(rèn)識(shí)誤區(qū)，吃香蕉通常并不能起到潤(rùn)腸通便的作用。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，我國(guó)大部分地區(qū)處于溫帶。為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下。我們?cè)诒狈匠缘降南憬抖际墙?jīng)過(guò)催熟后才成熟的，雖然已嘗不出生香蕉的澀味了，但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過(guò)香蕉之后，非但不能幫助通便，反而會(huì)發(fā)生明顯的便秘。
可以起到潤(rùn)腸通便作用的食物有很多，如蘋(píng)果、紅薯、玉米等粗糧。蘋(píng)果含有豐富的膳食纖維——果膠，可以吸收本身容積2.5倍的水分，使糞便變軟易于排出，解除便秘之憂，而且作用十分柔和，尤其適于老人和嬰幼兒。另外，紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧含有豐富的膳食纖維，也有防治便秘的功效。
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