□ 本期博主：吳大真 中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)

　　中醫(yī)認(rèn)為，梅花性平無(wú)毒，能夠調(diào)理脾胃、舒理氣血，卻不會(huì)傷陰，無(wú)論百歲老人，還是可愛(ài)的寶寶，都可用梅花來(lái)保健。除日常保健外，梅花還可用于治療梅核氣、肝胃氣痛、胸悶不舒、食欲減退等病癥。

　　“墻角數(shù)枝梅，臨寒獨(dú)自開(kāi)。遙知不是雪，唯有暗香來(lái)?！闭f(shuō)到這首古詩(shī)，想必大家也猜到我們要談的就是鼎鼎大名的梅花。

　　梅花迎霜傲雪，是園林中爭(zhēng)先報(bào)春的花卉。古往今來(lái)，一直受到人們的高度贊賞。詩(shī)家詠梅，畫(huà)家畫(huà)梅，園藝家種梅，相沿成習(xí)，成為我國(guó)傳統(tǒng)。與梅花有關(guān)的詩(shī) 詞歌賦，可以說(shuō)是不勝枚舉，其中不乏有像“無(wú)意苦爭(zhēng)春，一任群芳妒，零落成泥碾作塵，只有香如故”、“已是懸崖百丈冰，猶有花枝俏”等膾炙人口的詩(shī)句，此 外，與梅花相關(guān)的逸聞趣事也比比皆是。

　　除了用于觀賞之外，我國(guó)食梅的歷史也非常悠久。最早可以追溯到三千多年以前，除出土文物可做佐證 外，典籍中也有記載，如《尚書(shū)》有“若作和羹，爾惟鹽梅”之句。這里的鹽梅即白梅，是作為必不可少的調(diào)味品來(lái)使用的。當(dāng)然，與食用一樣，梅花藥用的歷史也 十分悠久，其中，又以趙學(xué)敏的《綱目拾遺》記載得最為詳細(xì)；趙氏的《綱目拾遺》的花部，首列就是梅花，并收載以梅花組方治病的近20首。

　　說(shuō)到梅花的功用，不知您是否記得《紅樓夢(mèng)》里，薛寶釵年幼時(shí)得了一種怪病，什么名醫(yī)仙藥都無(wú)能為力，多虧一個(gè)禿頭和尚診治，說(shuō)是胎里帶來(lái)的熱毒，開(kāi)了一 張“海上方”，服后竟收效驗(yàn)。這張“海上方”即由四種花蕊作藥：春天的白牡丹花蕊，夏天的白荷花蕊，秋天的白芙蓉花蕊，冬天的白梅花蕊。再配以雨水節(jié)之雨 水、白露節(jié)之露水、霜降日之霜、小雪日之雪和蜂蜜、白糖而制成的。這雖是寫(xiě)書(shū)人所說(shuō)，然亦不無(wú)道理。

　　歷代醫(yī)家用梅花入藥，留下方劑頗 多?！都t樓夢(mèng)》第四十二回，二進(jìn)榮國(guó)府的劉姥姥要回鄉(xiāng)下，在賈府送的吃穿用品中，還有好幾種常用的中成藥都是梅花做成的。如賈母的丫鬟鴛鴦?wù)f：“這包兒里 頭是你前兒說(shuō)的藥，梅花點(diǎn)舌丹也有，紫金錠也有，活絡(luò)丹也有，催生保命丹也有，每一樣是一張方子包著，總包在里頭了?！蔽闹兴f(shuō)的梅花點(diǎn)舌丹，清熱解毒、 消腫止痛，用于治療瘡癰腫初起、咽喉牙齦腫痛、口舌生瘡等癥。紫金錠出自明代著名外科學(xué)家陳實(shí)功的《外科正宗》。這兩個(gè)方子都是用白梅花的花蕊入藥的著名 中成藥。

　　梅花具有什么樣的治療功效呢？中醫(yī)認(rèn)為，梅花性平無(wú)毒，由于它走肝經(jīng)，所以具有疏肝理氣、和胃止痛的功效。

　　大家都知道，肝氣是不能郁結(jié)的，正如陶弘景所說(shuō)：“肝德在散?！卑l(fā)散是肝的正常功能。肝要促進(jìn)人體的生機(jī)，把勃勃生氣散發(fā)到人體的每一個(gè)角落；把我們?nèi)粘?生活中積聚的壞情緒發(fā)散出去；我們?nèi)粘ｏ嬍持兴鶖z入的毒素也要靠肝來(lái)解毒，這些，都是發(fā)散功能在起作用。發(fā)散的反面是郁結(jié)，當(dāng)肝氣受傷，發(fā)散功能就不利索 了，郁結(jié)就形成了。肝氣越郁結(jié)，就越需要發(fā)散。什么藥物可以發(fā)散呢？理氣的藥物可以幫助發(fā)散。但大多數(shù)理氣藥的特點(diǎn)，就是辛溫而燥，這樣的藥物是不能久服 的，比如香附、木香、柴胡等理氣藥，要注意不能多用，不能久用，為什么呢？久服傷陰。那么有沒(méi)有一種不傷陰氣的理氣藥呢？有！它就是梅花。其他的理氣藥多 是性溫的，而梅花卻是性平的，所以梅花的最大特點(diǎn)就是能夠理氣、調(diào)理脾胃、舒理氣血，但卻不會(huì)傷陰，非常難得。所以無(wú)論是家里的百歲老人，還是天真無(wú)邪的 可愛(ài)寶寶，都可以用梅花來(lái)保健。當(dāng)然，梅花除了可用于日常保健外，還可用于治療梅核氣、肝胃氣痛、胸悶不舒、食欲減退等病癥。