堅(jiān)持地中海式飲食可延長壽命
□曹淑芬
地中海式飲食是一種富含蔬菜、橄欖油、水果、堅(jiān)果、魚類以及全麥類食品，并少量食用肉類和飲酒的飲食方式。
荷蘭馬斯垂克大學(xué)的研究人員于1986年對1.2萬名、55歲到69歲的男女進(jìn)行了研究，而且跟蹤研究至1996年。研究人員根據(jù)是否吸煙、運(yùn)動、體重以及飲食情況來計(jì)算“健康生活方式得分表”。
研究結(jié)果顯示，堅(jiān)持地中海式飲食的人中，女性可延長壽命15年以上，而男性為8年左右。
同時(shí)，能夠堅(jiān)持進(jìn)行有規(guī)律的運(yùn)動，不吸煙并保持健康體重與地中海式飲食結(jié)合的人，早死的風(fēng)險(xiǎn)明顯比只堅(jiān)持地中海式飲食的人低。
研究人員指出，該研究結(jié)果表明健康的生活方式對健康具有明顯的益處。并且，地中海飲食對女性的益處明顯多于男性。
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