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補充維生素C不要被忽悠

來源:家庭醫(yī)生在線 2013-06-14 11:18 http://m.vtrackmedia.com/ 海峽都市報電子版

　　許多年輕人選擇維C飲料來替代水果和每日應該攝入的水分，這種做法并不科學。維C飲料中除了含有維生素C，更含大量糖精、防腐劑、色素等添加劑，并不利于健康。用此類飲料代替新鮮水果也是不可取的，就算維生素C足夠了，也缺乏水果中的其他營養(yǎng)元素。

溫馨提醒

　　中國營養(yǎng)學會建議維生素C膳食推薦量成年人為100毫克/天，可耐受最高攝入量為1000毫克/天。

　　維生素C最好的來源是各種新鮮的蔬菜和水果，如柿子椒、番茄、菜花及各種深色葉菜。水果中的棗、檸檬、柑橘、山楂、獼猴桃等維生素C含量也很豐富，實際上每100克酸棗中的維生素C含量高達900毫克，遠遠高于獼猴桃等。若每人每日能攝入500克蔬菜(其中要有一半以上的綠葉蔬菜)和200克水果，那么維生素C的攝入量就足夠了，沒有必要另外補充。但是，水果蔬菜存放的時間越長，維生素C損失就越多，所以要在其新鮮時食用。

　　有些人群，如運動員等特殊人群要額外補充維生素C，應在醫(yī)師指導下服用。

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