紅棗功效翻倍的吃法有哪些
鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時(shí)令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養(yǎng)更易吸收，更適合食療，這里介紹幾種大棗的食療做法。
實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。
(1)紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
(2)紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
(3)紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
(4)紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
(5)紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。
特別提醒：
（1）干紅棗大小各異，雖然在營養(yǎng)和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時(shí)選用大個(gè)的紅棗，特別是新疆產(chǎn)的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
?。?）大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個(gè)，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
- 相關(guān)閱讀:
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 受賄2.89億余元 中國電科原副總經(jīng)理何文忠一審被判死
2025-07-21 18:03 - 遼寧、江蘇等六省區(qū)將試點(diǎn)特種設(shè)備安全職工監(jiān)督員制度
2025-07-21 17:22 - 天津?qū)㈤_展為期半年的打擊非法交易鳥類專項(xiàng)行動(dòng)
2025-07-21 17:22 - 2025年6月黑龍江省查處違反中央八項(xiàng)規(guī)定精神問題947起
2025-07-21 15:41 - 總里程464萬公里 外通內(nèi)聯(lián)、通村暢鄉(xiāng)的農(nóng)村交通網(wǎng)絡(luò)基
2025-07-21 11:23 - 高效便捷！全國每天約有三個(gè)“一億人” 通勤出行
2025-07-21 11:18 - 臺(tái)風(fēng)“韋帕”影響持續(xù)！廣東、海南等5省區(qū)局地有大暴
2025-07-21 10:53
- 受賄2.89億余元 中國電科原副總經(jīng)理何文忠一審被判死
- 猜你喜歡:
-
山西省臨汾市政協(xié)原黨組副書記、副主席陳玉士被開除黨籍2025-07-11馬英九轟賴清德：我做得到兩岸和平穩(wěn)定，你做不到？2025-07-21
-
評(píng)論(紅棗功效翻倍的吃法有哪些)已有0條評(píng)論