摘要：輔食添加也叫做補(bǔ)充喂養(yǎng)，只有進(jìn)行輔食添加，寶寶才能夠獲得充足的營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)得更高，長(zhǎng)得更快。

　　添加輔食是寶寶喂養(yǎng)的一個(gè)必經(jīng)階段，很多家長(zhǎng)在選擇輔食的時(shí)候都會(huì)選擇米粉，那么，你知道如何科學(xué)地添加米粉嗎？

米粉輔食添加全攻略

　　米粉是嬰兒吃的第一種固體食物。混合喂養(yǎng)或人工喂養(yǎng)嬰兒從4個(gè)月開(kāi)始接受米粉，可一直吃到寶寶1歲。對(duì)嬰兒來(lái)說(shuō)，米粉容易吸收，安全，不容易引起過(guò)敏。

米粉的喂食要點(diǎn)：

　　選擇鐵強(qiáng)化米粉，它含鐵豐富，可以幫助寶寶補(bǔ)充體內(nèi)已經(jīng)匱乏的鐵，預(yù)防貧血。

　　用勺子喂給寶寶，不用奶瓶。

　　慢慢增加米粉的稠度。最初調(diào)制的米粉應(yīng)該是稀薄的，寶寶適應(yīng)以后再逐漸增加稠度。

　　慢慢增加米粉的量。從每次喂1～2勺開(kāi)始，寶寶適應(yīng)以后，慢慢增加到3～4勺，每天喂1～2次。

普通米粉的調(diào)制

　　消毒過(guò)的寶寶專用碗、筷子和小勺。

1匙米粉加入3～4匙溫水；

　　放置一會(huì)兒，使米粉充分被水濕潤(rùn)。

　　用筷子按照順時(shí)針?lè)较蛘{(diào)成糊狀。

　　注：隨著嬰兒月齡的增加和不斷適應(yīng)輔食，可慢慢增加米粉的數(shù)量和比例，以增加稠度。

營(yíng)養(yǎng)米粉的調(diào)制

　　營(yíng)養(yǎng)米粉有三種調(diào)配方法：配方奶米粉、母乳米粉和蘋(píng)果汁米粉。

奶米粉的調(diào)制

奶米粉的調(diào)制方法：

　　母乳或配方奶的味道你的寶寶已經(jīng)熟悉，因此，奶米粉易為寶寶接受。

1、米粉加入少量溫水濕潤(rùn)后，再加入母乳或者配方奶；

　　2、用筷子按照順時(shí)針?lè)较蛘{(diào)成糊狀。

蘋(píng)果汁米粉的調(diào)制方法：

　　用蘋(píng)果汁調(diào)制米粉，富含豐富維生素C，能幫助鐵強(qiáng)化米粉中的鐵質(zhì)充分吸收。

　　1、蘋(píng)果汁可以用榨汁機(jī)自制，也可買(mǎi)現(xiàn)成的。

　　2、米粉加入少量溫水濕潤(rùn)后，再加入蘋(píng)果汁。

　　3、用筷子按照順時(shí)針?lè)较蛘{(diào)成糊狀。

嬰兒的輔食添加指導(dǎo)
4～6月——嘗試階段

　　此階段母乳喂養(yǎng)嬰兒仍處于純奶期，純母乳喂養(yǎng)的嬰兒要滿180天后才開(kāi)始添加輔食。在此期間基本上也不需要喂水。

　　人工喂養(yǎng)及混合喂養(yǎng)嬰兒滿120天后，需要添加輔食。該階段的人工及混合喂養(yǎng)嬰兒雖以奶為主(奶量不能減少)，但僅靠奶的營(yíng)養(yǎng)已不能滿足嬰兒熱量和營(yíng)養(yǎng)所需，所以，這時(shí)必須要添加輔食。

普遍存在的誤區(qū)

　　將輔食理解為副食，或不重要的食品。

　　實(shí)際上，“輔”字在中文中有“支持、幫助和補(bǔ)充”的意思。沒(méi)有輔食的添加，嬰兒的熱能與營(yíng)養(yǎng)就會(huì)不足，生長(zhǎng)發(fā)育就會(huì)受到影響。所以，輔食添加也叫做補(bǔ)充喂養(yǎng)。

　　父母應(yīng)知道的基本原則——嬰兒的輔食添加和喂養(yǎng)是一個(gè)過(guò)程。

　　隨著月齡的增加，喂給嬰兒輔食的質(zhì)與量也要隨著變化，換句話說(shuō)，隨著嬰兒月齡的增加，輔食也要相應(yīng)的變化。母乳或配方乳應(yīng)該繼續(xù)保持每天吃4～6頓，提供主要的熱能與營(yíng)養(yǎng)，其余部分則由輔食提供。

想要做到理想的輔食添加和喂養(yǎng)，你應(yīng)該能回答下列五個(gè)問(wèn)題：

　　喂什么？

　　如何喂？

　　什么時(shí)候喂？

　　在哪里喂？

　　誰(shuí)來(lái)喂？

　　也就是說(shuō)，要有合適的喂養(yǎng)人來(lái)決定選擇合適的輔食種類、合適的喂養(yǎng)方式、合適的喂養(yǎng)時(shí)間以及合適的喂養(yǎng)地點(diǎn)。

　　父母應(yīng)知道的基本原則——此階段的喂養(yǎng)特點(diǎn)是讓孩子嘗試著吃新的食品，要一個(gè)一個(gè)地嘗試。

想要成功地給孩子添加輔食，你應(yīng)該注意下面六個(gè)問(wèn)題：

　　(1)按嬰兒消化能力和營(yíng)養(yǎng)需要，逐漸增加品種，先試一種，待3～5日或一星期后嬰兒適應(yīng)了，再添另一種。

　　(2)添加的量應(yīng)由少到多，由稀到稠，由淡至濃，逐漸增加。

　　(3)患病或氣候炎熱時(shí)，應(yīng)適當(dāng)停止或延緩增加新食品，避免消化不良。

　　(4)每次添加新的輔食品種后，應(yīng)密切注意孩子的消化情況。發(fā)現(xiàn)大便反?；虺霈F(xiàn)嘔吐、出皮疹等其它情況，應(yīng)暫時(shí)停喂此種輔食。如是大便問(wèn)題，可待大便恢復(fù)正常后再試，從原來(lái)開(kāi)始的量或更小量喂起。

　　(5)孩子個(gè)體差異大，需靈活掌握增添輔食品的品種、數(shù)量及開(kāi)始月齡。

　　(6)添加食物一定要講究衛(wèi)生，原料要新鮮，現(xiàn)做現(xiàn)吃，吃剩的食物不要再給嬰兒吃。嬰兒餐具要固定專用，認(rèn)真洗刷，每日消毒。

添加輔食的5個(gè)階段

　　(0～4月)純奶期：純母乳喂養(yǎng)嬰兒可不喂水，混合喂養(yǎng)兒或人工喂養(yǎng)兒在兩餐奶之間可適當(dāng)喂一些水。

　　(4～6月)嘗試階段：純母乳喂養(yǎng)嬰兒依然處在純奶期。人工和混合喂養(yǎng)嬰兒此時(shí)開(kāi)始嘗試吃輔食，提供流質(zhì)和泥糊狀食品。用勺子喂吃。

　　(6～8月)學(xué)習(xí)咀嚼和吞咽階段：以泥糊狀和半固體食物為主，增加蔬菜、水果和葷菜的品種。學(xué)會(huì)吃一餐或兩餐高質(zhì)量的混合食品，如菜粥或爛面條。

　　(8～12月)逐步建立“3餐3點(diǎn)”的飲食模式階段：逐步進(jìn)食半固體和固體食物，吃“手指食物”(自己手拿、獨(dú)自吃下去的輔食)。第10個(gè)月開(kāi)始吃蒸全蛋羹。

　　(12～24月)向家庭餐桌食品過(guò)渡階段：吃的食物類型逐步與家庭成員靠攏，要求質(zhì)地細(xì)軟，易于咀嚼，家庭為孩子單獨(dú)制作的食品。

國(guó)家質(zhì)檢總局提示消費(fèi)者，在選購(gòu)嬰幼兒米粉時(shí)要注意六個(gè)方面的問(wèn)題：

·看品牌

　　盡量選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的品牌企業(yè)的產(chǎn)品。這些企業(yè)技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)較為科學(xué)、合理，對(duì)原材料的質(zhì)量控制較嚴(yán)，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量較有保證。

·看標(biāo)簽

　　看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)志是否齊全。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在外包裝上必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表及食用方法等項(xiàng)目，若缺少上述任何一項(xiàng)最好不要購(gòu)買(mǎi)。

·看營(yíng)養(yǎng)成分

　　看營(yíng)養(yǎng)成分表中標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)成分是否齊全，含量是否合理。營(yíng)養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，其他被添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也要標(biāo)明。

·看說(shuō)明

　　看產(chǎn)品包裝說(shuō)明。如國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，嬰兒米粉應(yīng)明示有“嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無(wú)母乳時(shí)可食用本產(chǎn)品；6個(gè)月以上嬰兒食用本產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)配合添加輔助食品”。

　　斷奶期配方米粉，還應(yīng)注明“斷奶期配方食品”或“斷奶期補(bǔ)充食品”等。這些聲明是企業(yè)必須向消費(fèi)者明示的內(nèi)容。

·看色澤和氣味

　　質(zhì)量好的米粉應(yīng)是大米的白色，均勻一致。有米粉的香味，無(wú)其他氣味，如香精味等。

　　·看形態(tài)和沖調(diào)性看產(chǎn)品的組織形態(tài)和沖調(diào)性。應(yīng)為粉狀或片狀，干燥松散，均勻無(wú)結(jié)塊。以適量的溫開(kāi)水沖泡或者煮熟后，經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽?rùn)滑的糊狀。