南陽(yáng)理工80后校園大廚網(wǎng)絡(luò)走紅 演繹餐盤(pán)上的“書(shū)法”
據(jù)了解，王晗曾在深圳“香港鳳凰樓”酒店集團(tuán)、蘇州“金玉良緣”大酒店、武漢“香格里拉”大酒店等酒店工作。其中，他印象最深的是十年前在北京文化部“華文名仕”飯店。
“這個(gè)飯店會(huì)經(jīng)常接待國(guó)家文化名人，在那里我每天會(huì)聽(tīng)很多書(shū)法協(xié)會(huì)的大師對(duì)古代文化的闡述和見(jiàn)解，我和他們相處得十分愉快。在北京文化部“華文名仕”飯店工作時(shí)曾受到 著名書(shū)法家王一其（北京市殘疾人書(shū)畫(huà)會(huì)會(huì)員、中國(guó)國(guó)際經(jīng)典書(shū)畫(huà)院客座教授）以及張作龍（原在解放軍總參謀部隊(duì)工作，大校軍銜，現(xiàn)為中央國(guó)家機(jī)關(guān)書(shū)法家協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、副秘書(shū)長(zhǎng)）的指導(dǎo)，并收藏了他們的藝術(shù)作品。一直到現(xiàn)在我都記憶猶新，感覺(jué)受益匪淺。那時(shí)，我就認(rèn)為做菜同書(shū)法一樣，也是一門(mén)藝術(shù)。民以食為天，任何人都離不開(kāi)美食，品嘗美食的同時(shí)也可以有書(shū)法上的視覺(jué)享受。”他說(shuō)道。
王晗認(rèn)為，寫(xiě)字和做人一樣，都要端正自己的態(tài)度。“楷書(shū)的特點(diǎn)就是形體方正，筆畫(huà)平直，規(guī)矩整齊。在生活中，我們也要用樂(lè)觀積極的態(tài)度面對(duì)困難和坎坷。”
一起去采訪的學(xué)生蔣相和說(shuō)：“把書(shū)法寫(xiě)盤(pán)子上，確實(shí)第一次見(jiàn)。這位師傅加上自己對(duì)書(shū)法的理解和領(lǐng)悟，將自己的這種想法在書(shū)法中體現(xiàn)出來(lái)，真正做到神形俱備，這才是好的書(shū)法。讓我非常敬佩。王師傅書(shū)香世家做人端正，從小練筆從未放棄一筆一正剛正有力。讓我知道學(xué)習(xí)書(shū)法就是學(xué)習(xí)做人，練習(xí)書(shū)法就是磨練自我性格、提升人格。雖然現(xiàn)在只是短短的一個(gè)學(xué)期，但足以讓我受益匪淺！”
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