內(nèi)蒙古高校里的非遺傳承：中外學(xué)子體驗(yàn)“面食文化”
圖為非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)展示如何捏“寒燕”。 曹藝 攝
31日上午，呼和浩特全城非遺體驗(yàn)第二站走進(jìn)內(nèi)蒙古師范大學(xué)，該校中外師生共同體驗(yàn)和學(xué)習(xí)了和林格爾面塑、歸綏傳統(tǒng)面點(diǎn)、莜面飲食、青城德興源燒麥等傳統(tǒng)面食的制作技藝。
圖為大學(xué)生將捏好的面食“寒燕”掛起來。 曹藝 攝
本次活動(dòng)以“寒食節(jié)里看非遺，傳統(tǒng)技藝代代傳”為主題，和林格爾捏面人代表性傳承人姜果綠、歸綏傳統(tǒng)面點(diǎn)制作技藝傳承人張淑敏、莜面飲食制作技藝代表性傳承人樊秀英、青城德興源燒麥代表性傳承人王智為現(xiàn)場(chǎng)的百余名中外大學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)傳習(xí)、展示面塑制作技藝。
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