挑 菜
久將菘芥芼南羹,佳節(jié)泥深人未行。
想見(jiàn)故園蔬甲好,一畦春水轆轤聲。
[宋]張耒:《二月二日挑菜節(jié)大雨不能出》
這首詩(shī)寫(xiě)的是宋代二月二挑菜節(jié)的習(xí)俗。詩(shī)人說(shuō),每年二月二這天,他都要采來(lái)青菜燒一鍋肉菜湯。而今年的二月二雨大路滑,不能出去挑菜做羹了,只好坐在家中,回憶故鄉(xiāng)菜園中那生長(zhǎng)旺盛的蔬菜,仿佛又聽(tīng)到引來(lái)春水的轆轤的聲音。這種“挑菜”的風(fēng)俗,始于唐代,唐代人李淖在《秦中歲時(shí)記》中就說(shuō):“二月二日,曲江拾菜士民極盛。”到了宋代,這種風(fēng)俗更加盛行。每年春二三月,百草生發(fā),人們便紛紛到郊外挖來(lái)野菜,或到園中摘取新菜,生食或作成菜肴,這樣既可嘗到鮮菜的美味,又能討到發(fā)財(cái)?shù)募?“菜”“財(cái)”同音)。當(dāng)時(shí)還把二月二日這天定為“挑菜節(jié)”。這種風(fēng)俗,在宋代還由民間傳到了宮廷。
迎 富
才過(guò)結(jié)柳送貧日,又見(jiàn)簪花迎富時(shí)。
誰(shuí)為貧軀竟難逐,素為富逼豈容辭。
貧如易去人所欲,富若可求我亦為。
里俗相傳今已久,漫隨人意看兒嬉。
[宋]魏了翁:《二月二日遂寧北郭迎富》
這首詩(shī)反映了宋代二月二迎富的習(xí)俗。詩(shī)人說(shuō),正月晦日送窮的日子剛剛過(guò)去,又到了戴著花迎富的時(shí)候。因?yàn)?ldquo;窮神”難以驅(qū)逐,許多人已對(duì)“送窮”沒(méi)了興趣;可一向渴求富裕的人又怎能回避“迎富”的風(fēng)俗呢?貧困若是容易除去人人都想除,富貴若可以求得那我也去求。不過(guò)這些都是傳之久遠(yuǎn)的風(fēng)俗而已,我只是隨大流去看看熱鬧罷了。”
撐 腰 糕
二月二日春正饒,撐腰相勸啖花糕。
支持柴火憑身健,莫惜終年筋骨勞。
[清]蔡云:《撐腰糕》
此詩(shī)寫(xiě)的是江南一帶二月二吃“撐腰糕”的習(xí)俗:二月二這天春意正濃,大家互相勸說(shuō)著吃隔年的花糕可治腰痛。擔(dān)柴挑米憑的是腰板結(jié)實(shí),有了健康的身體就不怕終年勞作。二月二吃“撐腰糕”,這種風(fēng)俗在江南一帶也傳之久遠(yuǎn)。所謂“撐腰糕”,就是用糯米粉制成的扁狀、橢圓形,中間稍凹,如同人腰狀的塌餅。過(guò)去一到二月二這天,江南一帶家家都將隔年的“撐腰糕”用油煎食,據(jù)說(shuō)可以治腰痛。不過(guò)想減肥細(xì)腰的女子,這種糕卻不能多吃。