千禧食品廠無法提供食品添加劑的使用記錄

　　本報(bào)訊 蒼蠅亂飛的作坊，剛出爐的糕餅放在生銹的鐵架上；工人沒戴衛(wèi)生手套，手抓糕餅就往袋子里裝。一個(gè)個(gè)廢舊大桶隨意擺放，里面裝著香蘭素精、金泉香精、胭脂紅等近十種食品添加劑，用量多少，廠老板自己都說不清楚。

　　前日，惠安人葉先生撥打海都熱線通968111反映，臺(tái)商投資區(qū)張坂鎮(zhèn)有兩家食品店（廠），其衛(wèi)生和質(zhì)量情況令人堪憂。昨日下午，惠安縣工商、質(zhì)監(jiān)兩部門聯(lián)手執(zhí)法，查到這兩家食品店（廠）皆未取得食品生產(chǎn)許可證，生產(chǎn)食品均沒有QS標(biāo)志。

　　洪源糕餅店，位于張坂鎮(zhèn)偉華街。昨日下午，記者隨惠安縣質(zhì)監(jiān)局和惠安縣工商局的工作人員來到現(xiàn)場(chǎng)，見幾個(gè)工人正在制作一種叫“洪源綠豆餅”的食品，工人皆沒有戴衛(wèi)生手套。房間內(nèi)墻壁積塵，蒼蠅亂飛，蜘蛛網(wǎng)包裹著作坊內(nèi)的電線，一些加工好的食品就擺在布滿灰塵的地上。質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)了饅頭改良劑，這是一種食品添加劑，且沒有QS標(biāo)志，不能用在糕點(diǎn)的制作上。

　　糕餅店負(fù)責(zé)人洪某承認(rèn)，每天生產(chǎn)的綠豆餅和糕點(diǎn)大約有300斤，主要出售給張坂鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匕傩?，很多辦孩子滿月、生日和結(jié)婚等喜事的人會(huì)來訂購。該店沒有食品生產(chǎn)許可證，執(zhí)法人員表示，是典型的集銷售與生產(chǎn)于一體的食品黑作坊。他們將對(duì)這些產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，并根據(jù)抽檢結(jié)果，對(duì)該作坊作進(jìn)一步查處。

　　千禧食品廠，位于張坂鎮(zhèn)新東街，已開了四五年，經(jīng)營烘烤類與熟粉類糕點(diǎn)、月餅、面包等。昨日下午，執(zhí)法人員來到現(xiàn)場(chǎng)，只見生產(chǎn)車間墻壁布滿污垢，角落有一個(gè)廢舊的大桶，內(nèi)有好幾瓶食品添加劑和原料，有香蘭素精、金泉香精、胭脂紅、香芋色香油、烘焙香粉、巧克力色香油、烘焙專用原料粉、無水酥油和高級(jí)酥油原料等。

　　經(jīng)查，廠老板黃先生無法提供食品添加劑使用記錄，該廠食品衛(wèi)生許可證已過期。執(zhí)法人員要求黃先生盡快補(bǔ)辦有關(guān)證件手續(xù)，并對(duì)其作出5000元罰款的處罰。

　　泉州市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，在我國，食品生產(chǎn)實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，廣大消費(fèi)者購買食品，要認(rèn)準(zhǔn)QS標(biāo)志。沒有QS標(biāo)志的食品，其質(zhì)量難以保證。（本網(wǎng)記者 俞志村 董加固 文/圖）