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貴族的氣息:四款至幻迷醉的香檳推薦

  依據(jù)國際法規(guī)定,只有在法國香檳區(qū)采用香檳釀造法釀制的氣泡葡萄酒才能稱做香檳。權(quán)貴們更是熱忱香檳的氣息,當(dāng)然,貴族們的日子不必冗敘,但同屬名門的佳釀卻值得你去逐一品味,酒香與氣泡所獨(dú)具的風(fēng)韻氣質(zhì),只有在觥籌交錯間才能一睹迷醉后的幻美。
四款至幻迷醉的香檳

  唐培里儂香檳Dom Pérignon

  金黃色香檳散發(fā)出濃郁的柑橘與花香,細(xì)小的氣泡予人愉快,蘊(yùn)含著成熟的果味、礦物與奶油風(fēng)味。身為“香檳王”,它成熟后會有復(fù)合華貴的香氣與曼妙口感。時尚教父拉格菲爾德評價說:“我不太喝酒,但我喜歡喝香檳,而且我唯一知道的香檳就是Dom Pérignon。”

  凱歌皇牌香檳 Veuve Cilcquot

  這款香檳由50種來自各地的葡萄,再添加陳年的窖藏基酒釀制而成,帶有柔順的水果、山楂與麝香氣味,口感則散發(fā)著清新的蘋果與梨子芳香,餐前開胃飲用或搭配海鮮與淡水魚都十分適合。它的口味無比飽滿,泡沫纖柔細(xì)致。

  庫克陳年香檳 Krug Grande Cuvee

  采用來自4個特級村莊的葡萄,呈現(xiàn)明亮的淡金黃色,氣泡細(xì)致,散發(fā)青蘋果與鮮花芳香,濃郁的新鮮柑橘與水蜜桃風(fēng)味,悠長怡人的余韻中,帶有些許奶油味??勺鳛殚_胃酒,或搭配精致魚類以及白肉料理。

  酩悅香檳 Moёt Chandon

  傳說中有“葡萄酒之父”之稱的圣本篤修士發(fā)明了香檳酒之后,專銷該酒的第三代酒廠老板Jean Remy認(rèn)識了一位軍官,這就是后來的“拿破侖”一世,他相當(dāng)喜愛“酩悅”香檳,酒莊的名字從此傳開。

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