1789-1797開國先驅(qū)華盛頓總統(tǒng)，也是個軍事家。他最喜愛葡萄牙的甜酒Madeira，因?yàn)樗幸还瑟?dú)特的燒焦味，猜想最適合在火紅的戰(zhàn)爭后拿來慶祝！

　　1801-1809，杰弗遜總統(tǒng)，是位超級愛酒之人。他對法國葡萄酒情有獨(dú)鐘，在白宮建了個地庫來收藏累積多年的葡萄酒。除了愛酒還很好客，每次有其他國家首腦到訪，他就會拿出珍藏與大家共享。葡萄酒自此成為款待貴賓的主要飲品。

　　1845-1849，波爾克總統(tǒng)，被譽(yù)為“一匹黑馬”。他的夫人莎拉就因?yàn)樵?jīng)用了名貴葡萄酒來宴客而名噪一時。當(dāng)時選用的酒非常獨(dú)特，就像白宮主人的作風(fēng)一樣：粉紅香檳，葡萄牙的Ruby Port 和法國Sauternes的富貴霉酒等。

　　1877-1881，海斯總統(tǒng)，屬于較保守的一任。他的夫人露茜遵從她丈夫的指示而禁止任何酒類在白宮飲用，包括貴賓用膳宴會等場合。還好，這情況只維持了四年。

　　1961-1963，肯尼迪總統(tǒng)，作風(fēng)瀟灑，有崇高的治國理想。夫婦倆熱愛法國波爾多(Bordeaux)的葡萄酒，多少反映了當(dāng)時他們對優(yōu)雅品味的要求。

　　1963-1969，約翰遜總統(tǒng)，一心要建造一個完美的美國社會，改善人民的生活。他做了一個影響長久的重要決定，就是只用美國葡萄酒來宴客。至今如此。

　　1969-1974尼遜總統(tǒng)，對氣泡酒的喜愛就像他的政績一樣多姿多彩。雖然他的最愛是法國香檳酒，但是為了維持傳統(tǒng)，他只能用在美國加利福尼亞州釀造的氣泡酒來宴客。

　　1977-1981，卡特總統(tǒng)有溫和的性格和維護(hù)大自然情操。任職期間嚴(yán)禁烈酒的飲用，只在宴客時享用美國加利福尼亞州的葡萄酒。

　　從里根總統(tǒng)到老布什總統(tǒng)，白宮的菜肴都是法式烹調(diào)，與美國葡萄酒的搭配具有一定的挑戰(zhàn)性。因此，白宮聘請了國內(nèi)頂尖的品酒師和顧問來確保食物和酒的搭配優(yōu)雅完美。直到克林頓總統(tǒng)的年代，他的夫人希拉莉改變了廚房一貫的做法，采用了美國烹調(diào)，真正呈現(xiàn)了一致的美國風(fēng)味，也表現(xiàn)了她處理事務(wù)的直腸子性格。

　　2001-2009，小布什總統(tǒng)，帶有濃濃的牛仔味。除了日理萬機(jī)，還忙著打仗。聽聞他還是比較喜愛啤酒，對葡萄酒的感覺只屬一般。

　　今屆總統(tǒng)奧巴馬的葡萄酒品味相當(dāng)不錯。但是一時疏忽，在2009年11月的經(jīng)濟(jì)危機(jī)緊急會議的宴席中采用了名貴的Shafer葡萄酒(零售價200美元以上一瓶)。這個“時機(jī)不對”的選擇引來爭議。現(xiàn)在，白宮設(shè)宴的葡萄酒都是品質(zhì)一般的美國產(chǎn)品，就如大縮水后的美國財政預(yù)算一樣。