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你的寶寶補鈣補對了沒有?

核心提示: 鈣是人體內含量最多的一種礦物質。隨著生長發(fā)育,體內的鈣不斷積聚,主要集中在骨髓和牙齒中,占到99%。另1%的鈣對維持神經(jīng)肌肉的正?;顒?、心臟的跳動、血液的凝固,促進體內酶的活性、維持體內酸堿平衡等起到重要的作用。2002年全國居民膳食調查,我國兒童鈣的攝入量僅及推薦量的41%,比以往兩次調查結果還要低,為此需強調小兒補鈣的問題。

  遠離“補鈣”大誤區(qū)

  鈣是人體內含量最多的一種礦物質。隨著生長發(fā)育,體內的鈣不斷積聚,主要集中在骨髓和牙齒中,占到99%。另1%的鈣對維持神經(jīng)肌肉的正?;顒印⑿呐K的跳動、血液的凝固,促進體內酶的活性、維持體內酸堿平衡等起到重要的作用。2002年全國居民膳食調查,我國兒童鈣的攝入量僅及推薦量的41%,比以往兩次調查結果還要低,為此需強調小兒補鈣的問題。大家對“補鈣”都很熟悉了,但是到底補對了沒有呢?怎樣才能遠離補鈣的誤區(qū)?

  補鈣中的誤區(qū)

  1. 只補鈣不補充維生素D

  怎么補鈣才能吸收?首先要分析一下體內缺什么,才補什么。維生素D是一種脂溶性維生素,其主要作用之一是幫助腸道內鈣和磷的吸收,促進骨鈣沉積。作用之二是增加腎臟對鈣、磷的重吸收,提高血鈣、磷的濃度,有利于骨的礦化作用。對于生長發(fā)育期的小孩來說,這兩種營養(yǎng)素非常重要,當維生素D或鈣同時缺乏時,或者單一缺乏鈣,都會影響骨骼的生長而患佝僂病。維生素D的來源有兩方面:1.通過陽光直照皮膚,體內合成2.通過食物或藥物補充。有些家長把缺乏維生素D,或者缺鈣,以及缺乏維生素D及鈣,統(tǒng)認為是“缺鈣”,而單純補鈣,這樣就造成錯誤治療、錯誤保健、浪費金錢、影響健康。

  2. 喝骨頭湯補鈣

  不少家長買了豬骨頭、敲敲碎燉上幾小時,把骨頭湯燒粥給孩子吃補鈣。骨頭中的鈣是不溶于水的磷酸鈣,即使用文火燉上2~3天,湯內也不含鈣。有此做法的家長受到了“吃什么,補什么”的錯誤影響,這是浪費精力、財力,吃力不討好的事。喝骨頭湯補鈣等于喝白開水。

  3. “鈣”是好東西,多多益善

  鈣攝入過多時,吸收量并不會相應提高,過多的鈣通過大小便排出。隨著鈣攝入量的增加,患腎結石的危險性也隨之而增加。另外,過多鈣的攝入會造成便秘、食欲減退。鈣攝入過多還會妨礙其他二價陽離子(如鐵、鋅、銅)在腸道中的吸收和利用。每天鈣的最高攝入量不應超過2克。

  如何選擇鈣劑

  在食物補鈣無法滿足需要時才用鈣劑。目前市場上那個“鈣”天鋪地,在數(shù)百種鈣劑中如何選擇呢?建議家長從以下幾方面考慮。

  1.含鈣量

  不同制劑的含鈣量相差甚大,購買時要注意包裝上標明的鈣元素量,而不要看每包的分量。常用鈣劑含鈣量如碳酸鈣含鈣量9%,檸檬酸鈣含鈣量21%(含4個結晶水)。

  2.溶解度

  溶解度是影響吸收率的原因之一,溶解度高吸收率也高。鈣劑溶于水后呈透明狀,說明溶解度好。

  3.吸收率

  要選擇吸收率高的鈣劑,但鈣的吸收與服用方法和飲食有關。

  4.口感

  口感好的小孩子容易接受,比如選擇水果口味的。

  5.價格

  補鈣是一個長期的過程,選擇鈣劑時要計算一下獲得同樣量的鈣元素要花多少錢,有時可相差4~5倍之多。

  TIPS:

  怎樣幫助鈣吸收

  1. 餐時或餐后服用優(yōu)于空腹服用,因為進餐時會刺激胃分泌,鈣劑的溶解度會增加,同時延緩胃的排空,就延長了鈣吸收的時間。

  2. 正確的服用方法

  一天的鈣劑量分次服比一次服用吸收率高。

  3. 其他膳食成分的影響

  促進鈣吸收的有維生素D、賴氨酸、乳糖等,抑制鈣吸收的有植酸鹽、草酸鹽、膳食纖維等。例如,服鈣劑時,若吃含草酸較多的菠菜,可先在沸水中焯一下水后再炒,可去掉草酸鹽。肥肉也不宜與鈣同食。(文/上海交通大學附屬新華醫(yī)院兒???許積德)

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